Elizabeth Hurley est une actrice, mannequin et productrice britannique née le 10 juin 1965 à Basingstoke (Hampshire).
Considérée comme un sex-symbol des années 1990, elle se fait connaître, mondialement, en tant que mannequin. Elle devient l'une des icônes de la marque de cosmétique Estée Lauder Inc.
De 1987 à 2000, elle forme un couple médiatisé avec l'acteur Hugh Grant. Elle produit d'ailleurs deux de ses films : Mesure d'urgence (1996) et Mickey les yeux bleus (1999).
Ce sont notamment les films Austin Powers (1997) et Endiablé (2001) qui la révèlent au cinéma.
Entre 2015 et 2018, elle porte la série dramatique du réseau E!, The Royals.